Unzählige Pflanzen begleiten uns täglich auf unseren Wegen beim Arbeiten und in der Freizeit. Ihre vielfältigen Formen und Farben faszinieren mich jeden Tag. Ihre Kräfte als Nahrungs- oder Heilmittel schätze ich immer wieder neu und ich spüre die Energie, die sie mir geben. Es ist mir wichtig, dass ich einen achtsamen Umgang mit den Pflanzen pflege. Dies fängt an mit dem Wahrnehmen, wie sich die Natur im Jahresverlauf verändert und wie sich die Pflanzen den gegebenen Umständen anpassen können. Ich ernte die Wildpflanzen und Kräuter nur an ungedüngten Plätzen. Die meisten Pflanzen kommen zu uns, wachsen vor unserer Haustür, weil wir sie brauchen. Für die Verarbeitung verwende ich frische oder fachgerecht getrocknete Kräuter. Zusammen mit qualitativ hochwertigen Zutaten entstehen schmackhafte Erzeugnisse für die Küche und den Genuss oder natürliche Pflegeprodukte für den ganzen Körper.